母の日

母の日なので　日ごろの感謝を込めて　みんなで食卓を囲みました。
実家にて私の兄弟達と　夕食の支度をしました。



　　☆MENU☆
　　　　＊　寿司
　　　　＊　三つ葉とかにかまのきつね冷うどん
　　　　＊　いかとアスパラのガーリック炒め
　　　　＊　いかと青じその梅ドレサラダ
　　　　＊　もやしとアスパラのサラダ　　　　

　　　　


いかと青じその梅ドレサラダは、　　
　　下に千切り野菜をひいて、ボイルしたいかをのせ、
　　梅ドレッシングをかけて　青じそをたっぷりのせました。
　　青じそ大好きなので・・・。

三つ葉とカニカマのきつねうどんは、
　　お吸い物代りに作る予定でしたが　あまりの暑さに　冷たいうどんが食べたくなり
　　急きょ　冷うどんに変更。
　　お椀にうどんを入れ　さっと湯がいたみつば・かにかま・カリカリに焼いた油揚げをのせ
　　最後に　キンキンに冷やした汁をいれ、わけぎをパラパラ。
　　暑い日は　やっぱり　さっぱりが一番ですね。

パパのお母さんには　カーネーションの鉢植え。
私の母には　バラの鉢植え。
プレゼントしました。