そうめんと天ぷら３種

☆MENU☆　　　　　　　　
　　　　＊　そうめん
　　　　＊　天ぷら３種（なす・エビしそ巻き・かき揚げ）
　　　　＊　ニラと卵のオイスターソース炒め
　　　　＊　長いもおくら和え

今日はいよいよ関東甲信が梅雨明けになりました。
本格的な夏到来ですね。

今日は暑かったので、迷わずそうめんでした。
そしてまだまだ続く冷蔵庫整理・・・。
目標は　ニラ・なす・おくら・エビを使い切ること
一体　どのくらい冷蔵庫にはいってるんだ？？って感じですね

やりました　使い切りました
　　 　

天ぷらのエビしそ巻きですが、
ブログで仲良くしてくださる　ちまにぃーさん　が作っていた、海老を大葉で包んで揚げたもの。
ちょうど大葉も庭から摘んであるので作ってみました。　海老は小さいですが・・・。
やっぱり　海老と大葉は合いますね～。　大葉のサクサクとした食感と風味が美味しかったです。

暑いとついつい冷たい麺が食べたくなっちゃいます。
なのでになると1週間のうち２～３回麺を食べている我が家です。