秋刀魚ごはん

最近、みなさん　秋の味覚を使ったお料理をたくさん作っているのを見ていて
ふと、このまま見てたら秋が終わってしまうと思い・・・

そんな時の数日前、　「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」　を見ていたら
あまりに　秋刀魚ごはんがおいしそうだったので作ってみました

簡単でしたよ

まずは秋刀魚の尻尾と頭を切り落として、グリルで塩焼きにしました。
焼けたらといだお米に調味料を入れ、焼いた秋刀魚と梅干と刻んだみょうがをのせて炊飯。
　　　　　

炊き上がり。
　　　　　

骨をとって、秋刀魚をほぐしてご飯と混ぜて完成！
仕上げに大葉を。
　　　　　

内臓ごと丸々入れちゃうのが気になりましたが、
苦みとかもなく　おいしく食べれました。
sasaもruruも　おかわり　しました


最近、ブロ友の　とりちゃんマミィーさん　が
秋刀魚を美味しそ～うに　何回もお料理しているところを見ていたら
むしょ～に食べたくなってきちゃって・・・。

秋刀魚、　ホントうまい！！！
次は蒲焼かな～