角煮のアレンジ 角煮まん

先日　作ったイノシシ肉の角煮。
あれは手つかずでほぼ残ったまま。
なので中華まんにしちゃおう！　ってことで遊びに来ていた妹に手伝わせてさっそく調理開始。

角煮をほぐして　ねぎとしょうがをたっぷり入れて
レンジでチンして　味を調えて　中身の具が完成。
そして　皮で包んで蒸して・・・。

そして出来上がったものがこちら。
　　　　　

中身は　こんな感じ。
　　　　　

ちょっと写真がいまいちですが、こんな感じに完成しました。
見た目は　どう見ても中華まん。

お味は？？
パパに内緒で食べさせてみたら　イノシシの肉が入っているというのは分からなかったみたい
でも「インチキくさい肉だなぁ」　って思ったらしい。

この肉まんを　美味しそうに食べてくれたのが子供達。
おかわりしてました。
ありがとう


そうそう、繭玉作りでいろいろ質問があったんだけど、
　お団子の色は　食紅でつけてます。
　そして　色の意味はあまりよく分からないのですが
　豊作を祈願すると言う意味で　
　白は　お米にみたてて
　赤は　花？（だけど　花なんて稲はさかないしなぁ？？）
　緑は　葉の色のようです。

つまりは総合的に　稲をみたてているようです。
な～んて適当な回答なのでしょう…。


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