LIFE～料理と趣味とランチお茶会～ドライトマトのオイル漬け

09月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫11月

ドライトマトのオイル漬け

2009.09.06 (Sun)

数日前から　ドライトマトを仕込みました。
初めて作るので　まずは適当にやってみました

まず、半分に切ったミニトマトの表面の水分を取りました。
そして　110℃で約1時間半　オーブンに・・・。
まだまだ水分がある感じがしたので、2日間天日干ししました。
そしたらいい感じに水分がとれたので　早速オリーブ漬けに。

　　　

とりあえず、ここまで完成。
次はこのドライトマトをお料理にする番。
手ごろなところで　パスタにでもしてみようかな～っと

テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

19:53 | 料理（その他） | Trackback(0) | Comment(10)

«ランチお茶会　　09/9/8 | Home | 持ち寄りランチ会»

Comment

わ～～い♪

ドライトマト、そのまま口にほおり込みたい誘惑が。。。（笑）

パスタ、楽しみにしていまっす！！☆

↓のドラマって、ナニ？？
最近ドラマ見てなくって。。。

面白いの～～？？

とっすぃぃぃ | 2009.09.07(月) 08:19 | URL | 【編集】

ミニトマトが沢山出来ると、このようにオリーブ漬けにしておくと　色々利用が出来ていいですよね。
ミニトマト沢山もらったのですが　美味しくて一気に食べてもう少ししか残ってません。
パスタ　楽しみですね。

アマリリス | 2009.09.07(月) 16:37 | URL | 【編集】

こんばんは☆
ドライトマト作れるなんてすごいですねー

もう、このままでも十分美味しそう・・・
パスタ楽しみにしてますね♪

aki | 2009.09.07(月) 21:35 | URL | 【編集】

ドライトマトって買うと高いですよね。
最初から自家製だから、プレミアム付くわぁ～！
色々なお料理が楽しめそう＾＾
パンにも使えそうですね。
がんばって（＾。＾）ノ
応援ポチ、ポチッ♪

とりちゃんマミィ | 2009.09.07(月) 23:06 | URL | 【編集】

こんにちわ。
すごい！！毎日お忙しいでしょうに、時間作って…
マーヤさん、ほんと「マメ」やね～。
この前のドライパセリにしても、とうもろこしにしても、いつも感心してます。
ちょっと手を加えて…のことかもしれないけど、いざっ。
それがなかなか出来ないことです。（←あ、私だけ？）
それが出来るのってすごいことやわ。
どんなお料理に変身するのか、また楽しみにしてま～す♪

しるきゃむ | 2009.09.08(火) 10:28 | URL | 【編集】

とっすぃぃぃさんへ

パスタにして美味しくいただいてみます(^^)

ドラマは月９です。
すごく恋愛が懐かしい気分になってしまいます。
今やドラマに入り込んで恋してます(笑)

マーヤ | 2009.09.08(火) 18:42 | URL | 【編集】

アマリリスさんへ

たくさんあったドライトマトも乾燥してしまえば大した量ではなく少しガッカリ…。
大量に作ったつもりがこれだけでした(笑)

あと心配なのは味だけです。
ハーブ類を入れたのでバランスとか…。
試行錯誤です(笑)

マーヤ | 2009.09.08(火) 18:45 | URL | 【編集】

akiさんへ

作れるってほどじゃないんですよ(^^)
初めてなので　冒険ってところです。
無事に成功できたらいいなっ。
なかなか日に日にトマトが小さくなるところが楽しかったです。

マーヤ | 2009.09.08(火) 18:49 | URL | 【編集】

とりちゃんマミィさんへ

プレミアム付けていただきありがとう(*^^)v
ドライトマトをお料理に使うのは初めてなので未知ですが、試してみたいです。
頑張りまっすヽ(^。^)ノ