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豚バラチャーシュー

2009.11.09 (Mon)

大好きなブロガーさんである JUNAさん のお料理レシピから作ってみました。

今日の献立は
   簡単絶品☆自家製チャーシュー です。

   DVC00217 S

さっぱりしているけど、しっかりお味が付いていて美味しく仕上がりました。

JUNAさんは お料理の隠し味やベースによく昆布茶を使ってるんだけど、
今回 初めてこのチャーシューに使ってみました。
昆布茶ってこんな香りがするのか~! なんて思いながら、
この味をうまく使いこなせることに 改めて JUNAさんってスゴイな~って。

改めて 美味しいものはだ~い好きくり抜きハート1
いつも美味しいものを生み出してくれるブロガーさんに
つくづく感心とすごさを感じてしまった私でした手書き風シリーズ星

テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

19:14  |  料理(和食)  |  Trackback(0)  |  Comment(12)

Comment

こんばんは。
JUNAさんの本、私も先週買いました♪
作ってみたいお料理ばかりです。
文章もとっても楽しいし。
自家製チャーシュー、上出来ですね~。
私も作ってみます!
クランベリー |  2009.11.09(月) 22:00 | URL |  【編集】

おいしそー(><)つやつやしてるよ~!
JUNAさんのブログ、私もこっそり見てる~!面白いんだよね~(^m^)

お腹すいてきちゃった~~♪
はるひ |  2009.11.09(月) 22:16 | URL |  【編集】

こんばんは☆
トロっとしたお肉の美味しさが写真から伝わってきますね(^^)
私もJUNAさんの本買いましたよ♪
まずはチャーシューから作ってみようかな!
またオススメのレシピ教えてくださいねe-266
aki |  2009.11.09(月) 22:46 | URL |  【編集】

ヘ(゜▽、゜*)ノ ジュル♪
だめ、食べたいっ!
トロンってしてそうなんだもん。
チャーシューって家でも出来るのかぁ!って、思ったょ。
作ったこと無いもん。
手間がかかりそうだけど、挑戦してみたい!
Nonmama♪ |  2009.11.10(火) 13:25 | URL |  【編集】

美味しそうなチャーシュー♪
晩ご飯の前に見るのは・・・ゴクリッ。
お腹すいちゃうね~。
今度JUNAさんとこ、見てみよう~♪

↓鍋の写真難しいよね~!
何枚もあるのに、なかなか使えないのよ^^
とりちゃんマミィ |  2009.11.10(火) 16:27 | URL |  【編集】

クランベリーさんへ

やっぱり本買いました?
手元に置いておきたい本ですよね~。
自家製チャーシュー、簡単だしおススメです。
短時間なのにちゃんとしたチャーシューが出来て大満足です。
マーヤ |  2009.11.10(火) 16:30 | URL |  【編集】

はるひちゃんへ

JUNAさんのブログの何がって、やっぱりあのおもしろいトークだよね。
もう大好きです♪
お料理も作ってみると美味しいものばかり。
マーヤ |  2009.11.10(火) 16:33 | URL |  【編集】

akiちゃんへ

みんな本買ってて同じ~(*^_^*)
こちらこそ美味しいレシピ教えてください♪
私もいろいろ作ってみま~す。
皆様のレシピをお借りしながら ねっ(^_-)
マーヤ |  2009.11.10(火) 16:36 | URL |  【編集】

Nonmama♪ちゃんへ

このチャーシューはねえ!!
短時間でしかも簡単に美味しくできてしまいます(*^_^*)
  ↑ちょっと自慢げ^_^;
JUNAさんのレシピ参考に作ってみてください。
今回も忙しい合間に作ったけどちゃんと仕上がってよかった。
マーヤ |  2009.11.10(火) 16:38 | URL |  【編集】

マミィちゃんへ

私も鍋の写真だけはダメ…。
数枚とっても、味気も美味しさも写らなくて…。
しかも撮るタイミングも分からない…^_^;
つくづくカメラを使いこなすのは難しいねっ。
お互いこの冬はお鍋の写真を上手く撮れるように頑張りましょう(笑)
マーヤ |  2009.11.10(火) 16:41 | URL |  【編集】

こんばんは!

いいですね~~大好きです♪
すごく食べたいですね~~!柔らかそう~♪
僕もこないだ作ったんですよ~今日UPしようかな??
使ったのは固い部位だったんですけどね!
ちまにぃー |  2009.11.12(木) 19:06 | URL |  【編集】

ちまにぃーさんへ

絶対ちまにぃーさんは大好きだって私も自信をもって言えます(^o^)丿
ぜひぜひアップしてください♪
遊びに行きま~す。
マーヤ |  2009.11.12(木) 20:49 | URL |  【編集】

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