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銀杏 と 天ぷら

2009.11.26 (Thu)

先日 義母から銀杏をいただきました。
初めての銀杏。
とりあえず、第一印象は臭かった・・・はぁ
   DSC03474 S
見た目はすごくいいのに。


DSC03476 S 
   何を作ってみようか悩んだ末、天ぷらに。
   フライパンで炒り 殻を剥いてから
   大葉で銀杏を包んで衣をつけて揚げました。
大葉の風味と銀杏のねっとりとした食感がマッチして美味しかったです。

  あとはちくわの天ぷらとかき揚げの全3種。

ちくわの天ぷらは大好物だし、かき揚げのサクサク感がたまらないし、
今日は揚げものを食べすぎてしまいましたがーん
ダイエットから遠のく日々・・・。
いつになったら気合いが入るのかしら???
 

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テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

20:24  |  料理(和食)  |  Trackback(0)  |  Comment(12)

Comment

マーヤちゃんこんにちわん^^
あぁ~~銀杏!私、どうしていいか今まで分からなかった・・(笑)フライパンで炒ると、皮がむけるの?
電子レンジもいいって聞いたことが・・紙の袋に入れるんだっけ?

天ぷら。美味しそう~しばらく作ってないなぁ。

ぽちぽち~
はるひ |  2009.11.27(金) 14:07 | URL |  【編集】

こんにちは
銀杏なってる木のそばにいたらすごい臭いしますね
銀杏の木のそばで臭いなって思ってたら、主人達は銀杏じゃなくて近くの公衆トイレだって、 銀杏の臭いだったのに勘違いしてましたよ。i-179
銀杏の臭いってかなりきついですよね。
せっかく美味しい天ぷら料理なのに変な事を書いてご免なさいね。
美味しそうに揚がってますね。
アマリリス |  2009.11.27(金) 15:35 | URL |  【編集】

こんばんは~!

銀杏は確かに臭いますね~独特のにおいがっ!
でも、料理によっては美味しくできるんですね!
天ぷら最高っす~ダイエット中には禁物かもしんないですが、美味しいですよね♪
ちくわなんて超好きです。
僕も食べたくなってきた~~~(自重しろっ!)
ちまにぃー |  2009.11.27(金) 21:59 | URL |  【編集】

銀杏大好き♪
だけど子供の頃、食べ過ぎると鼻血が出るよ~とよく言われました。(ほんとかどうかわかりませんけどね)
天ぷらは、やっぱりダイエットできないよね(笑)
私もいつも食べ過ぎて反省の日々よ。

だけど、美味しそうに揚がってるわぁ♪
とりちゃんマミィ |  2009.11.28(土) 19:38 | URL |  【編集】

はるひちゃんへ

電子レンジでもやり方があるんだよね~。
次があったらレンジでやってみようかな~。
皮がツルっときれいに剥けた時はやみつきになりそうだった(笑)
レンジでやったらパンパン破裂しそうなイメージで怖いけど、みんなやってるんだから大丈夫だよね…。
よし!次回はレンジだ!!(*^_^*)
マーヤ |  2009.11.29(日) 09:54 | URL |  【編集】

アマリリスさんへ

私、こんなに臭いものだとは驚き…。
最初、まさか銀杏からとは思わず匂い元を一生懸命探しちゃった(>_<)
今まで 茶碗蒸しに入った銀杏しか知らなかったし。
確かに旦那さんのトイレと言い切る気持ちもわかる!(~_~;)
でも日が通ると匂いがなくなっちゃって これまた驚き。
銀杏って 奥深いですね~(笑)
マーヤ |  2009.11.29(日) 09:57 | URL |  【編集】

ちまにぃーさんへ

ちまにぃーさんこそ、こういう食材を使いこなしちゃいそうなイメージです。
しかも美味しく変身させて。
やっぱり銀杏は食感がおもしろくて好きです。
個人的には茶碗蒸しに入ってるのがやっぱり大好きかな~♪
マーヤ |  2009.11.29(日) 10:00 | URL |  【編集】

マミィちゃんへ

鼻血なんてピーナッツみたい(*^_^*)
そんなに子供の頃から食べてたの?
私銀杏とは初めての出会いだったの。
すご~く新鮮だった。
次に銀杏をもらうことがあったら
まずはマミィちゃんに相談します(^^)
どんなお料理にしたらいいのかね。
マーヤ |  2009.11.29(日) 10:04 | URL |  【編集】

先日、家のパパさんと娘が銀杏を拾って来たの。。。☆

靴の裏にいっぱい付けてみたいで。。2日位は車中に「う○こ」のような匂いが。。。v-389(笑)

ホント、初めに「食べてみよう!!」と思い立った先人の方はすごい!!。。と思ってしまいます(笑)

こんなにカラッと!!美味しそうな天ぷらだったら、私は全部一人で食べきっちゃうと思います。(汗)

美味しいよね。。。。
とっすぃぃぃ |  2009.12.02(水) 09:00 | URL |  【編集】

こんにちは(*- -)(*_ _)ペコリ
銀杏・・・・・・・・・((* ・・*)だいちゅき
美味しいよね。
まぁ、臭いけど(;´▽`A``
茶碗蒸しに、いっぱい入れてたべたいっ。

この間、うちの息子くんが初めての風邪にかかってしまいましたΣ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!
鼻水が詰まっててかわいそうなの。
けど、元気で熱も無くていっぱい食べるのo(*^▽^*)o
ママって、こんなに心配するもんなんだなぁ。って思っちゃった(;´▽`A``
Nonmama♪ |  2009.12.03(木) 14:37 | URL |  【編集】

とっすぃぃぃ さんへ

ほんとほんと!!
これを食べようと考えた人はすごい。
現代だからう○この臭いに囚われているけど当時発見した人はそんなこときっとどうでもよかったんだろうね…。
それにしても昔の人はすごいです(^-^)
マーヤ |  2009.12.05(土) 07:29 | URL |  【編集】

Nonmama♪ちゃんへ

やっぱり茶碗蒸し派??
私もやっぱり茶碗蒸しだな…。
あの食感が癖だね(^^)

初めての熱ってドキドキだよね。
この時期悪い菌が身近にたくさんあるから避けられないけど…。
鼻水ってよくなるまでに時間がかかるからそれまでの間苦しそうで可哀そう(涙)
でも食欲旺盛なら一安心だね(*^_^*)
マーヤ |  2009.12.05(土) 07:33 | URL |  【編集】

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