野菜作り

今年は　自分で作ってみたい・・・

と思うものは　できるだけ　挑戦してみようと思います。

きっかけ　と言うまでもないのですが、
私の実家が自宅から近い所にあり、
結婚して子供ができてからは　おじいちゃん・おばあちゃん　とともに野菜作りを少しですが
手伝っていました。

もともと　おじいちゃん・おばあちゃんは　農業を仕事として　５０年やってきたベテランです。
数年前から　年ということもあり　出荷はやめてしまいましたが、　
自分の家で食べる野菜や　人にあげる分　くらいを　最近は作ってます。
人に喜ばれることが大好きで、　一生懸命作った　苗や野菜　をよく　おすそ分けしてました。

そんな　おじいちゃんが　昨年亡くなり、
それでも　人に喜ばれるからと　一人でも　野菜作り　をしようとする　おばあちゃんを見ていて、
一緒にやろう　と思い　・・・　今に至ります。　

子供の頃は　よく手伝わされてうんざりしていた　畑ですが、
最近は　興味へと変わってきました。
知っといて　損はない　・・・。
このおばあちゃんの　５０年分の野菜への知識　を少しでも受け継いでおきたい　と思いました。
小さい時から　おじいちゃん・おばあちゃんっ子　で育ったせいでしょうか　・・・？

・・・と　まあ　こんな感じで　おばあちゃんの野菜作りを勉強しながら
これと別に　私は私なりの　家庭菜園を　楽しんでいきたいと　思ってます。
そして　作った野菜を　料理　に生かし、
その料理を　おもてなし　へと　・・・

これが　今　私の目指すこと　と言えばいいのでしょうか・・・
乞うご期待　・・・　ください