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アクアパッツァ

2009.06.10 (Wed)

今日は 妹の誕生日音符でした。
またまた誕生日会ですが・・・
 実家にて 妹夫婦達を招いてお祝いしました。

うちでは お誕生日のお祝いも もちろんですが、 
やっぱり  みんなで集まってご飯を食べる  ってことがメインかな?
誕生日という日を きっかけにして みんなが集まる・・・ 食事する・・・。
こんな家族ですニコニコ。 横向き

なので 本日もお料理アップロードファイル担当マーヤは頑張りました。

  ☆MENU☆

   * アクアパッツァ
   * 豚肉と野菜の串揚げ 
   * ボイルカニ (頂き物)
   * チキンとほうれん草のグラタン
   * サラダ
   * ミニアメリカンドッグ
   * ミニおにぎり
   * アボカドとまぐろのポキ
   * アクアパッツァでパスタ

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本日メインの アクアパッツァ・・・
DSC01637 縮小
   お魚は 鯛を使いました。 
   あとは あさり・海老・ミニトマト を入れました。
   味付けは オリーブオイル・白ワイン・クレイジーソルト・ローズマリー・塩を使いました。
   オーブンに入れて30分で完成。
   仕上げに イタリアンパセリのみじん切りをパラパラ。
   魚介のよいだしが出てすごくおいしかったです。
   海老は殻つきで入れたのですが、殻をむかずそのままでおいしです。
   うまみがもったいないので 急きょ パスタを茹でてからめて アクアパッツァでパスタ の完成キラキラ
   これは ホントにパティー向きのお料理でした。

豚肉と野菜の串揚げ・・・
   DSC01642 縮小小
   豚ロースかたまりを購入し ちょうどよい大きさにカットし、
   玉ねぎ→豚肉→オクラ→豚肉 の順に串にさし、油であげました。
   お肉と野菜の相性がよく、 さっぱりといただける感じに仕上がりました。
   特にオクラはお気に入り。

アボカドとマグロのポキ・・・
   DSC01639 縮小
   妹の好きな食べ物のアボカド。
   さっぱりといただきたかったので ハワイのお惣菜 ともいわれるポキに決定。
   ポキとはハワイ語で魚を小さく切るという意味だそうです。
   アボカドの皮をお皿にして盛りつけました。
   これも大好評でした。

食後は 母と弟での共同制作 チョコレートケーキ と すいか。
ちょっとデコレーションは微妙かもしれませんが そこはさておき、
今日の日のために それぞれみんなで手作りです。
DSC01644 縮小


今日の午後は ほとんど仕込みでした。
けっこう ぐったりですがっくり
でも 妹はすごく喜び、感激し、感謝してくれました。
みんなの力で 素敵な誕生日にしてあげられたので 大満足です。
 宴も終わり ひと段落したら 良い眠りにつけそうですzzz
  
   



テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

22:04  |  行事・イベント  |  Trackback(0)  |  Comment(7)

Comment

こんにちは~!

鯛のアクアパッツァ美味しそう~!
これ1つあるだけで、華やかですねっ。
ご家族が一体となって、すごいパーティー料理で、妹さんも幸せですね~。
私もアボカド大好き!
ポキも美味しそうです!

マーヤさん、お疲れ様でした(^^)
とりちゃんマミィ |  2009.06.11(木) 11:11 | URL |  【編集】

とりちゃんマミィーさん へ 

はい。アクアパッツァのおかげで華やかになりました(笑)
自家製ハーブを使いましたよ~。
ちょこっと使いたい時は便利ですね。

とりちゃんマミィーさんもアボカド好きですか~。
ポキ、おいしかったです~(*^_^*)
次はポキ丼にして食べたいなっ。
マーヤ |  2009.06.11(木) 12:19 | URL |  【編集】

再び登場です!
鰹のコメント載せました。
見てね~。
とりちゃんマミィ |  2009.06.11(木) 13:58 | URL |  【編集】

イベントのたびに家族が集まって食事できるって…とってもウラヤマシイです。
イイ家族なんですね~。
鯛のアクアパッツァ、豪華~!
こんなに沢山のメニュー、がんばったんですね。大変だったでしょう。
妹さん大喜びだったでしょうね。
姉妹でも、なかなか出来ないですよ~。
マーヤさん♪うちにも来て作って欲しいわぁ。(笑)
しるきゃむ |  2009.06.11(木) 22:16 | URL |  【編集】

すごいすごい!!!!☆v-405v-344
わ~~~~!!!。。。v-417v-355v-344

豪華で。。。めずらしいお料理ばかり!!
食べたことのない料理が。。。
好奇心旺盛の私はどれも食べてみたい。。♪。。ジュル。。。
私の誕生日は8月ですけど。。。v-398v-355v-344

↑の山菜の天ぷら。。。大好きです♪v-398
カリッ。。と揚がってそう♪v-411
ぽち
とっすぃぃぃ |  2009.06.12(金) 18:44 | URL |  【編集】

しゃるきむさん へ    

正直かなり頑張りました(>_<)
でも 作るのが楽しかったです。

ではでは、しるきゃむさんちに行きますか~。
炊き立てご飯をいただきに・・・(笑)
大盛りで!!!
マーヤ |  2009.06.12(金) 20:18 | URL |  【編集】

とっすぃぃぃさんへ    

いつもありがとうございます(*^_^*)
とっすぃぃぃさんは 夏生まれの夏女なんですか~。
うんうん。とっすぃぃぃさんって、真夏の太陽が似合う素敵なイメージ。
夏生まれで納得です(笑)

腕には自信ないけどぜひお誕生日お祝いしたいわ♪
マーヤ |  2009.06.12(金) 20:26 | URL |  【編集】

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